28-12-2011
Durante los días 24, 25 y 26 de enero próximo Madrid se convertirá en el gran escenario de España sobre catas, actividades, ponencias y todo lo relacionado con el sector del vino en el gran evento Madrid Enofusión.
El Centro del Vino es el primer espacio pensado para vivir la cultura del vino a través de catas y conferencias pensadas por su interés y excepcionalidad. Catas verticales, horizontales de bodegas emblemáticas, catas-concierto, conferencias de personas relevantes del mundo del vino, presentaciones de novedades, productos innovadores o nuevas añadas.
En el espacio del Centro del Vino se indican cada mañana las sesiones del mismo. Tendrán lugar los ya reconocidos CÍRCULOS DEL VINO, que en esta edición estarán centrados en los jóvenes y su relación con la cultura del vino, bajo el título:
Consumo de vino y relevo generacional. ¿Qué es lo que no estamos entendiendo?
PROGRAMA ENOFUSION 2012
DIA 1: MARTES, 24 DE ENERO
10:00 – 10:45. EL VINO DE PADRES A HIJOS.
- Fernando Remírez de Ganuza & Cristina Remírez de Ganuza, de Bodegas Fernando Remírez de Ganuza.
- Marisol Bueno & Vicky Mareque Bueno, de Pazo Señorans.
- René Barbier & René Barbier Jr., de Clos Mogador y de Venus La Universal
11:15 – 12:30. Cata: “Entre damas anda el vino”. Cata de mujeres de la enología.
13:00 – 14:00. Cata de BODEGAS BILBAINAS: VIÑA POMAL, LA EXPRESIÓN DE LA RIOJA ALTA DESDE 1908. Pasado, presente y futuro de una marca histórica de Bodegas Bilbaínas.
15:00 – 16:00. Entrevista de Juan Manuel Bellver a Nicolas Joly. A continuación, se llevará a cabo una cata dirigida por Juan Manuel Bellver y Flequi Berruti bajo el título "Vinos lunares: ecológicos, biodinámicos, naturales y otros de la tribu".
17:00 – 18:30. “Una cata de Leyenda”: Vertical de BODEGA NUMANTHIA. Cata vertical de los vinos Termes, Numanthia y Termanthia dirigida por el director y enólogo de la bodega, Manuel Louzada.
19:00 pm. Cata INTERNACIONAL de OPORTOS: Añadas históricas de Dirk Nieeport. Luis Seabra, el enólogo de la bodega, catará:
- Porto Colheita 1912.
- Porto Colheita 1957.
- Porto Garrafeira 1952.
- Porto Garrafeira 1977.
- Vintage Niepoort 2009.
- Vintage Bioma 2009.
DIA 2: MIÉRCOLES, 25 DE ENERO
10:00 – 10:45 “GRANDES DE LA ENOLOGIA: Cara a Cara”.
- Telmo Rodríguez versus Raúl Pérez.
- Jose Hidalgo versus Miquel A. Cerdá.
11:15 – 12:30. Cata de FREIXENET: “Cuvées de Prestige”.
13:00 – 14:00. Cata “La Magia de los Pazos”. La cata será un encuentro único y exclusivo en el que entender, entre otros misterios, cómo influye en el vino el granito, un tipo de roca casi exclusiva de la D.O. Rías Baixas. PAZO SEÑORANS y PAZO BAION serán protagonistas en la cata.
15:00 – 16:30. Cata de GONZÁLEZ BYASS: "Las Botas del Gran Olor. Selección y clasificación de Tío Pepe en Rama". En la cata, además, se presentará TIO PEPE en rama de 2012.
17:00 – 18:30. Cata Magistral de TORRES: “Vinos de Finca”. Comparativa de cuatro vinos actuales con antiguas añadas de la compañía.
19:00 pm. Cata INTERNACIONAL: CHATEAU MARGAUX (Burdeos) vs MARQUÉS DE RISCAL (Rioja). La cata estará moderada por María Isabel Mijares.
DIA 3: JUEVES, 26 DE ENERO
10:00 – 11:30. Cata: “MENCÍAS DEL BIERZO”.
Las bodegas participantes serán:
- CASAR DE BURBIA.
- BODEGAS ESTEFANÍA / TILENUS.
- LUNA BEBERIDE.
- BODEGAS Y VIÑEDOS PAIXAR
11:30 – 12:30. “LOS VINOS DE LA LLUVIA”. Bodegas de las comarcas con más pluviosidad de España presentarán una de sus referencias en una cata inolvidable. Se catará un Txakolí de referencia (BODEGAS ITSASMENDI), un vino de Asturias, de Cangas (BODEGAS OBANCA), y un vino de Galicia (BODEGAS LA VAL). Podrán de manifiesto cómo la lluvia marca su carácter.
13:00 – 14:30. Cata: “GARNACHAS: LA NUEVA GENERACIÓN”. Bodegas precursoras del renacer de la Garnacha llevarán a cabo una cata de vinos de esta variedad. DOMAINES LUPIER, TERROIR AL LIMIT y BODEGAS JIMÉNEZ LANDI.
15:00 – 16:00. Cata de Vinos Rosados: “THINK IN PINK. El rosado está de moda”.
16:30 – 17:30. Cata MAKRO: “Un Sumiller, un Vino”. Cinco sumilleres con gustos diferentes catarán cinco vinos distintos.
18:00 pm. Cata de Vinos Dulces: “LOS DULCES DE ESPAÑA”. Se catarán vinos dulces elaborados en España de diferentes tipologías. Px (GONZÁLEZ BYASS), Moscatel (BODEGAS OCHOA y BODEGAS STRATVS)
Toda la información en www.enofusion.com