21 de Febrero 2013

DOP Ribera del Júcar: un valor en alza

 

 

La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar celebra este año 2013 su décimo Aniversario con la intención y compromiso de seguir ofreciendo los mejores vinos al consumidor y lograr el reconocimiento que merece su trabajo. Esta joven Denominación de Origen Protegida hace un balance positivo de estos diez años, al señalar en un comunicado de prensa que “somos una Denominación de Origen joven y, desde luego, luchadora…..Nuestro único objetivo es trabajar para ofrecer los mejores vinos”.
La organización mantiene la certeza de que D.O.P. Ribera del Júcar y calidad son términos que van indisolublemente unidos. Sus diez años de trabajo están llenos de premios y distinciones que corroboran su buen hacer. Los cambios normativos que comenzaron a implantarse en el sector hace diez años, “revolucionaron las Denominaciones de Origen, en cuanto a la separación de la responsabilidad de control, gestión y promoción; o dicho de otro modo, se terminó con el concepto de juez y parte, que hasta ese momento estaba establecido”.
El territorio de la D.O.P. Ribera del Júcar cuenta con una extensión de más de nueve mil hectáreas de viñedo, situadas en los municipios del sur de Cuenca, Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo y Sisante
El terruño manchego sigue manteniendo tras diez años de vida su esencia de exclusividad, “la tradición y la personalidad tan marcada de nuestros vinos tintos son las claves principales de su diferenciación en el mercado; llevamos diez años siguiendo las prioridades que nos caracterizan: la calidad de nuestros vinos y el trabajo en equipo”.  
Principio rector en la vida de esta Denominación de Origen, que se ha mantenido desde su creación, es fomentar el desarrollo de los pueblos que viven de la viticultura, “no podemos dedicarnos solamente a vender vino, tenemos un compromiso social con nuestra gente, con los trabajadores de nuestros pueblos”.
La calidad de los vinos de la D.O.P. Ribera del Júcar está intrínsecamente unida a la calidad de sus suelos y sus viñedos. Se trata de suelos profundos y terrenos arcilloso-calcáreos, cubiertos de cantos rodados y que se asientan sobre una altiplanicie mesetaria con una altitud media que ronda los 750 m.s.n.m. Las variedades de vid que se incluyen en la denominación son en tintas: Bobal,  Cencibel o Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc y en variedades blancas Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.
El 50 % de las variedades  tienen una edad de entre 35 y 40 años, lo que asegura una buena relación entre la producción y la calidad de la uva. En este sentido, destaca entre estas variedades,  la variedad  “Bobal” y la variedad “Moscatel de Grano Menudo”, muy arraigas en esta zona.
Fuente: DOP Ribera del Júcar y Agroinformación