El Congreso Internacional del Vino, Enofusión 2016, a través del Centro del Vino, inaugurará su programa de catas 2016 (25 a 27 de enero de 2016), en el Palacio Municipal de Congresos y Exposiciones de Madrid, con la cata “Presente y futuro de los GrandsCrusClassés de Burdeos” una de las más internacionales y esperadas de esta sexta edición. En ediciones anteriores, Enofusión puso de relieve la importancia de esta zona vitivinícola con catas protagonizadas por ChâteauMargaux y ChâteauAngélus, pero esta ocasión será la primera vez que el Consejo de los GrandsCrusClassés de Bordeaux realiza una cata en España. Burdeos es la zona de producción de vino más importante y de mayor calidad del mundo. La denominación de excelencia de GrandsCrusClassés data de 1855, cuando se publicó la lista de los mejores vinos de Burdeos, durante la celebración de la Exposición Universal de París de ese mismo año. La cata estará presentada por PhilippeCastejà, presidente del Consejo de los GrandsCrusClassés de Bordeaux. Y los vinos que podrán degustarse son los siguientes: Rive Gauche:

• Château Beau-Site- AOC St Estèphe - 2010

• Château Lynch-Moussas – Grand Cru Classé, Pauillac - 2006

• Château Batailley - Grand Cru Classé, Pauillac– 2001 RiveDroite

• Château TrotteVieille - 1er Grand Cru Classé St Emilion - 1990

• Château du Domaine de l’Eglise – Pomerol - 2011

• Château La Croix du Casse – Pomerol– 2012

Además, el mismo lunes 25, el Centro del Vino iniciará las catas de la tarde con “Champagne, el más universal de todos los vinos”, a las 15.00 h. Con esta degustación, los asistentes podrán acercarse más a estos vinos y su grandeza.El Centro del Vino, el espacio de catas de Enofusión, ofrecerá un completo programa donde poder acercarse a destacadas referencias internacionales, disfrutar de catas armonizadas y conocer las novedades enológicas de grandes bodegas. La IV Edición del Concurso Internacional de Garnachas del Mundo se presentará en Enofusión, para mostrar la diversidad y personalidad de dicha uva, como acto previo a la celebración del concurso que tendrá lugar el 5 de febrero en la DO Campo del Borja.El Centro del Vino de Enofusión acogerá la cata Garnachas del Mundo el martes 26 de enero de 2016 a las 16.30 horas. Los vinos escogidos para la ocasión serán tanto de la Denominación de Origen Campo de Borja, organizadora este año del concurso, como de zonas productoras de garnacha de todo el mundo: Rousillon y Châteauneuf-du-Pape (Francia), Cerdeña (Italia) o Australia. Tres expertos catadores nacionales serán los encargados de dirigir esta cata: Raúl Igual, Mejor Sumiller de España 2010; Michael Cooper, sumiller californiano y asesor de bodegas; y Fernando Mora, sumiller y estudiante de Master of Wine. Igualmente asistirán Eduardo Ibáñez, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Campo de Borja, José Ignacio Gracia, su secretario, y FrédéricGaltier, delegado en España del Concurso. Programa completo