El prestigioso y reconocido, nacional e internacionalmente, Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, presentará su trigésima edición durante los días 4, 5, 6 y 7 de abril de 2016, en Madrid, recinto Ferial de IFEMA, Pabellones 4, 6 y 8, en horario de 10.00 a 19.00 horas del lunes 4 al miércoles 6 y el jueves 7 de abril, de 10.00 a 17.00 horas, siendo inaugurado oficialmente por la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Isabel García Tejerina.
Organizado por el Grupo Gourmets, se trata del principal evento europeo dedicado a los productos delicatesen. En este espacio se presentarán todos y cada uno de los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial, en el que productores y consumidores buscan acuerdos y hacen negocios.
El Salón contará con la participación de casi 1.400 expositores, con más de 35.000 productos, una previsión inicial de 82.000 visitantes y un volumen de negocio, directo e indirecto, de 200 millones de euros, habiendo confirmado su participación 92 importadores de 25 países y de los cinco continentes, como China, Japón, Sudáfrica, Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Rusia, Francia, Alemania, etcétera. En esta XXX edición la Comunidad Autónoma invitada será Andalucía.
Las Zonas temáticas del Salón serán las siguientes:
XXI Túnel del Vino (Magrama); VI Ágora del Vino; V Oleoteca; III LMG-Los Mejoresde la Guía de Vinos Gourmets 2016; II Gourmet Equip; IV Galería del Salón.
Las Zonas monográficas serán las siguientes:
IV Galería del Salón; 40 Aniversario Grupo Gourmets; 30 Aniversario Salón de Gourmets; V Mesas Redondas Gourmets con 40 años de evolución, origen, presente y futuro de la gastronomía, del universo vinícola, de la comunicación gastronómica y del producto gourmet.
A todo ello se suman algunas Actividades como la 23 Exposición de Nuevos Productos / Club del Gourmet en el Corte Inglés; 3 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura; 22 Campeonato de España de Sumilleres Glorioso;19 Business Center / ICEX, etcétera.
También se otorgarán diversos Premios (Salón Gourmets, Guía de Vinos…) y Premios Especiales de conmemoración del cuarenta aniversario del Salón de Gourmets.
El Taller de los Sentidos Gourmets abierto al público será un espacio dividido en áreas temáticas sobre los mejores productos gastronómicos delicatessen, nacionales e internacionales, con un coste de un euro por consumición. Se completará con un Grupo Taller de Adultos (Quesos de autor, club de vinos gourmets, Rincón del Pan, Cocinas del Mundo, Sabores de Europa….) y otro Grupo Taller Infantil (Taller de Pan, Túnel de Frutas y Verduras, La Ruleta de los Sentidos, Hoy cocinas tú, etcétera).

Fuente y toda la información detallada del evento, zonas temáticas, actividades y talleres en:https://www.gourmets.net/salon/index.php