El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a las denominaciones de origen de vino de España, han organizado el pasado 14 de noviembrela jornada “Vino y Comercio Online” con la finalidad de concienciar a los operadores sobre la importancia creciente de esta vía de comercialización, en la que se han ofrecido las claves para emprender y desarrollar el comercio de vinos “online”de manera efectiva.
CECRV integra en la actualidad a 51 Consejos Reguladores, más del 80 % del total de las denominaciones de origen vitivinícolas españolas y, en términos de comercialización, más del 90% del volumen de vino amparado por DOP (MAPAMAcampaña 2015/2016). La Conferencia cuenta con 3.869 bodegas (95,43 % del total de bodegas adscritas a las 69 DOP del vino, con una comercialización de 10.711.730 hl de vino con DOP) y 118.320 viticultores (98,03% del total de viticultores adscritos a las 69 DOP) titulares de 549.300 hectáreas de viñedo(96,02% del total de superficie adscrita a las DOP y el 57,74% de las 951.200 ha de viñedo en España).
En el ámbito del comercio “online” gran parte de los operadores del sector vitivinícola, como instituciones públicas y privadas, bodegas, prescriptores y prensa especializada, plataformas de comercio online, empresas de logística y expertos en comunicación, reflexionaron en común sobre el e-commerce, una vía de comercialización necesaria para el conjunto de los operadores del sector vitivinícola.
En este foro, en el que han participado un centenar de bodegas y numerosas denominaciones de origen, se ha constatado el enorme potencial que el comercio online tiene para el sector del vino y en particular para los vinos con denominación de origen, que generan actualmente el 70% del valor de la venta online de vinos en nuestro país. Según informó al comienzo de la sesión el Director General de la Industria Alimentaria del MAPAMA, Fernando Burgaz, el comercio online sigue creciendo en dos dígitos en nuestro país, con una tasa de crecimiento interanual del 23% en septiembre de este mismo año y con perspectivas de crecimiento del 30% a finales de 2017.
Iniciada la presentación, la jornada se inició con un debate entre instituciones con competencias en materia de e-commercey vinoen la quese informó sobre los planes institucionales para la digitalización de las pymes y para internalización de las empresas en canales on y off line que tienen en marcha Red.es e ICEX, respectivamente. El presidente de CECRV, David Palacios Algarra, manifestó que el comercio online permite ampliar mercados y fidelizar a clientes nacionales e internacionales, pero que, también, plantea retos importantes desde el punto de vista logístico y de estrategia de marca, que hay que afrontar con una adecuada formación e información.
Por su parte, las empresas y asociaciones específicas de comercio online ofrecieron claves a las bodegas para iniciarse y/o desarrollar de forma más efectiva este tipo de comercio. Por parte del Grupo Matarromera,se señaló que el “online” es un canal de venta complementario que no sustituye al mercado tradicional, pero que hay que tener en cuenta en la estrategia de marca, contando con un departamento comercial profesionalizado, con conocimientos de marketing digital y de posicionamiento web (SEO).
Un grupo de empresas, entre las que se encontraban Amazon, eBay y Uvinum, informaron sobre la conveniencia de ir paulatinamente y analizar previamente precios, necesidades operativas y costes antes de poner en marcha una iniciativa online, para valorar a continuación si entrar con tienda online propia, de terceros, Marketplace o una combinación de éstos. También hicieron hincapié en la importancia de la prescripción y de la información e imágenes de calidad en el entorno online.
La asociación nacional de economía digital (AdiDigital), puso énfasis en como el mercado online redefine el papel del productor y del distribuidor y en que, para el operador, no se trata solo de adquirir y fidelizar clientes, sino también de mover producto.
En el área de logística, las empresas intervinientes dejaron patente que actualmente se puede entregar el producto en plazos y en tiempos que antes eran impensables, manifestando que el ámbito de la logística debe acompañar y nunca empañar la experiencia de compra, debiendo adaptarse a las necesidades del cliente. Entre otras muchas cosas, señalaron que el vino es un producto vivo y frágil y tiene que ser entregado de manera segura, trazable y fiable, para afirmar que logística no puede hacer cambiar la decisión de compra en una u otra plataforma o de qué vino quiere comprar.
Empresas de consultoría y comunicación como PcatS Comunicación, Wineissocial.com, Performics España y TRUPP, hicieron hincapié en que ningún vino es igual a otro y eso hay que saber contarlo y trasladarlo con una historia, que ha de partir de la verdad y ser contada con naturalidad, porque todo operador tiene algo diferente que ofrecer, incidiendo en que el comercio online es una oportunidad para todos y que la comunicación permite ganar visibilidad.