Siguiendo con el capítulo de Producción, respecto a la distribución por tipo de vinos, el total de la producción se ha repartido casi a la mitad para la elaboración de vinos tintos y rosados (50,8 %) y la otra mitad para los blancos (49,2 %), sufriendo disminuciones con respecto a la campaña anterior de un 21 y un 15 % respectivamente en números redondos.
La producción estuvo repartida prácticamente al 50% entre vinos tintos y rosados (50,8% del total) y vinos blancos (49,2% del total). Con respecto a la campaña anterior, cayó más la producción de vinos tintos y rosados (-21,2%) que la de los blancos (-15,6%).
Respecto a los niveles de protección y/o reconocimiento, el total de la producción (32,48 millones de hl) se distribuye en la forma siguiente: corresponden a vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) 13 millones de hl; vinos con indicación de variedad 6,2 millones de hl; vinos con Indicación Geográfica Protegida 3,5 millones de hl y, por último, 9,7 millones de hl para los vinos sin ninguna indicación, siendo lo que más reducen su producción respecto a la campaña precedente.
La producción de mosto, también inferior en casi un 20 % con respecto a la campaña anterior, alcanzó los 35,47 millones de hl, incluyendo los mostos concentrados convertidos a mosto natural y los mostos parcialmente fermentados.
Existencias
Las existencias finales, incluyendo las de los productores de menos de 1.000 hl, suman 30,1 millones de hl, reduciéndose un 10,6 % respecto a la campaña anterior. La suma de esas existencias queda desglosada en la forma siguiente: por una parte, 28,9 millones de hl en poder de los productores de más de 1.000 hl y almacenistas y, por otra, 1,2 millones de hl que corresponde a los productores de menos de 1.000 hl. De este total, 29,2 millones corresponden a vino y 0,9 millones a mosto sin concentrar.
De los 28,9 millones en dependencias de productores medianos y grandes, 28,1 millones de hl corresponden a vino y 0,9 millones, a mosto sin concentrar. Y a su vez, de los 28,1 millones de hl de existencias de vino, 17,5 millones de hl corresponden a vinos tintos y rosados (62,3% del total) y los 10,6 millones de hl restantes, a vino blanco (37,7% del total), siendo la mayoría de existencias, tanto de vinos tintos y rosados como de vinos blancos, de vino a granel.
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