Del examen de los datos del Sistema de información de mercados del sector vitivinícola (INFOVI), publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y recogidos por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), de la campaña vitivinícola 2017/2018 pueden extraerse los aspectos y características esenciales siguientes:a) del 1 de agosto de 2017 al 31 de julio de 2018, la campaña vitivinícola se cierra con una producción corta respecto a otras campañas anteriores que se sitúa en los 32,48 millones de hectolitros, incluyendo los productores de menos de 1.000 hl; b) una producción de uva notablemente menor; c) menor producción de vino; d) menores existencias finales; e) disminución de las salidas nacionales a destilación; f) ligero crecimiento de las salidas a la elaboración de vinagres; g) aumento de las exportaciones de vino en valor; h) disminución de las exportaciones en volumen; i) respecto al volumen, disminución de envasados y graneles; j) respecto al valor, aumento notable de los graneles y en menor medida de los envasados; k) las importaciones de vino crecen en valor y sobretodo en volumen y l) un saldo comercial neto favorable al vino español.
De forma pormenorizada es posible desglosar la información conforme a los seis apartados siguientes: Producción; Existencias; Salidas a destilerías y vinagrerías; Comercio interior de entradas y salidas; Exportaciones e Importaciones.
Producción
Ha sido una campaña corta motivada, fundamentalmente, por las circunstancias meteorológicas producidas en el periodo de campaña con especial incidencia en una primavera muy lluviosa. La producción de 32,48 millones de hl ha sufrido una fuerte caída cercana al 19 % con respecto a la campaña anterior de 40 millones de hl en números redondos. En esta cantidad se incluye algo más de medio millón de hl producidos por elaboradores de menos de 1.000 hl. La producción de uva para vinificación se cifra en 5.328.031 toneladas, un 11,7 % superior respecto a la campaña pasada (Avance de Superficies y Producciones de cultivos de julio de 2018, del MAPA).
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