La jornada del martes 11 comenzó con GourmetTapa Estrella Gallicia, II Campeonato de España de Tapas para Gourmets con la colaboración de Aceites de Oliva de España.
El chef Pomata presentó la cocina de Cerdeña en un ‘Viaggio sensoriale del gusto de l’Isola’; hubo cata de Bodegas Muga (DOCa Rioja y DO Cava) y de Bodegas Trust de la DO Ribera del Duero; y también, en el stand de Italia, se degustaba porcheta di Ariccia, y comenzaba el VII Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs / Sorlut;  la embajada de Suiza ofrecía un cóctel de bienvenida en presencia de su embajador; los chefs Tatsuo Nishizawa, Katsuki Sakurai y Toru Matsushita oficiaban en el stand de Japón…
Mientras, pequeños y mayores participaban en los diferentes talleres –XIV Rincón del Pan / Pacfren; VI Túnel de Frutas y Verduras / Gold Gourmet; la Escuela de Sushi / Salmón Noruego; XIV Rincón del Vino y XIV GourmetQuesos, donde los maestros queseros informaban del origen de sus productos, comentaban los mejores cortes para las diferentes variedades, ofrecían una exhibición de la elaboración artesanal del queso Casín, etcétera. 
El miércoles se hicieron entregas de galardones, entre otros: III de premios de la revista Club de Gourmets que presentó el periodista Carlos Herrera; de Beer Master Sessions Estrella Galicia, I Campeonato de España de Tiraje de Cerveza y los XXIX Premios Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España 2014. 
Degustaciones de trufas de Teruel, de Cervezas artesanas, de conservas de mariscos Frinsa, de semiconservas d’Origo Astur,  de embutidos extremeños, de filetes de anchoas Codesa, de aceites de oliva virgen extra, de platos tradicionales con productos típicos de Cerdeña, cata y coctelería con Pacharán Navarro, de Estancia Piedra (DO Toro),  de sakes, de jamón ibérico de bellota de Monte Nevado, maridajes de mozarella di bufala y burrata con vinos de Puglia, degustación de productos en el stand de Café Verde…
El último día ‘Sabor a Málaga’, showcooking dirigido por el chef malagueño José Carlos García; el Grupo Matarromera (DDOO Cigales, Ribera del Duero, Toro y Rueda), daba a catar sus mejores vinos; se entregaron los III Premios Salón de Gourmets; degustación de de trufa negra de Teruel, de pacharán navarro, la entrega del diploma del Banco de Alimentos al presidente del Grupo Gourmets en agradecimiento a la colaboración del Grupo con la mencionada ONG; la entrega de premios del Concurso Internacional Vino y Mujer o la lección magistral de cocina a cargo de Yukio Hattori, personalidad relevante de la cocina japonesa cuyas declaraciones se incluirán en la revista Club de Gourmets.
Finalmente, el jueves en la tarde se bajó el telón hasta la próxima cita, prevista del 13 al 16 de abril de 2015.
Fuente y más información en: Salón de Gourmets

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